Como se mencionó anteriormente, el sistema FIFO (First In – First Out) dice que lo primero que entra debe ser lo primero en salir, o dicho en otras palabras, los productos se van dando salida en el almacén en el mismo orden en que entraron. Por el contrario el sistema LIFO (Last In – First Out) establece que lo último en entrar al almacén es lo primero en salir. [9]
En el siguiente esquema se observa claramente lo dicho en el párrafo anterior.
Figura 1 Sistemas FIFO-LIFO. Tomado de [10]
Administración de la producción 